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后经战乱，“乡下厨房”虽几经迁移，亦未能幸免于难。 及至今日，屏南人重拾“乡下厨房”，秉承其“良心食材、服务大众”之理念，创立福建乡下厨房食品有限公司,积极挖掘、吸收并改良传统工艺及配方。以地道的乡间食材、地道的私......
面对日益严重的食品问题，乡下厨房人在秉持“烹制乡村野原滋原味”理念的基础上，通过引入ISO9001质量管理体系、HACCP食品管理体系及ERP管理系统，以严谨的现代管理手段，进一步规范采购、生产、销售各个环节，打造可追溯的管理平台。为创造一个、有序的生产环境提供有力帮助。
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